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購買進口儀器、試劑和耗材——就在始于2001年的畢特博生物 m.kjhfd.cn |
你有沒有飯后犯困的經(jīng)歷?英國研究人員近期表示,這或許與食物的成分有關,含糖較多的食物容易讓人犯困,而蛋白質含量較大的食物有助人們保持清醒。 英國劍橋大學等機構研究人員在新一期《神經(jīng)元》雜志上報告說,他們監(jiān)測了實驗鼠在攝入不同食物時大腦中一種特殊細胞的變化。這種細胞能分泌一種名為“下丘腦泌素”的物質,這種物質能刺激肌體保持清醒和活躍。 研究人員發(fā)現(xiàn),當實驗鼠的食物中含有較多糖分時,由此產(chǎn)生的葡萄糖會妨礙這種細胞的功能,使其分泌下丘腦泌素的量減少,從而讓實驗鼠易困。如果食物中含有較多的蛋白質,由此產(chǎn)生的氨基酸則能起到相反的效果,有助實驗鼠保持清醒。 研究人員丹尼斯·布爾達科夫說:“這項發(fā)現(xiàn)說明我們也許可以通過選擇食物來幫助自己入睡或保持清醒,比如要保持清醒時,就不要在面包上涂抹果醬了,換而吃一些雞蛋是不錯的選擇。” |
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