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          生物資訊

          研究:蘋果皮中熊果酸可控制體重防止肌肉萎縮

          作者:admin 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間: 2011-06-09 08:30  瀏覽次數(shù):
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          據(jù)報(bào)道,美國(guó)近日研究發(fā)現(xiàn),蘋果皮有相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng),千萬(wàn)別丟掉,一定要吃下去。

          以往大家都知道蘋果皮里的熊果酸可以降低血糖、血脂、膽固醇,還可以預(yù)防血栓。美國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn),熊果酸可以控制體重,并且防止肌肉萎縮,服用熊果酸萃取物的老鼠,老了以后肌肉依舊有力。肌肉對(duì)老人相當(dāng)重要,強(qiáng)健的肌肉可以保護(hù)骨骼,讓老人比較有力,不容易跌倒、造成骨折。

          除了蘋果皮以外,包括蔓越莓、羅勒、百里香等植物也都有豐富的熊果酸。

          美國(guó)愛(ài)荷華大學(xué)研究人員亞當(dāng)斯因此希望,將來(lái)可以擴(kuò)大實(shí)驗(yàn),看看人類需要多少熊果酸才能確保年紀(jì)大的時(shí)候,肌肉不會(huì)松弛無(wú)力。

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